美國(guó)哈希菌落總數(shù)檢測(cè)儀的使用，在當(dāng)前的諸多檢測(cè)當(dāng)中占據(jù)著非常重要的位置。從美國(guó)哈希菌落總數(shù)檢測(cè)儀的名稱上也可以得出，美國(guó)哈希菌落總數(shù)檢測(cè)儀所進(jìn)行檢驗(yàn)的，主要是菌落總數(shù)，它主要是指在一定條件下(需氧情況、營(yíng)養(yǎng)條件、PH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等)每克(每毫升)檢樣所生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌菌落總數(shù)，因?yàn)榫淇倲?shù)不能區(qū)分細(xì)菌的種類，所以菌落總數(shù)并不代表樣品實(shí)際中的所有細(xì)菌總數(shù)。

  菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被污染的程度和衛(wèi)生質(zhì)量，它反映了食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)備件樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生評(píng)判;由此也可以知道，美國(guó)哈希菌落總數(shù)檢測(cè)儀的使用，在食品行業(yè)當(dāng)中發(fā)揮著非常重要的作用。

  美國(guó)哈希菌落總數(shù)檢測(cè)儀適用于食品、飲用水中微生物快速檢測(cè)，餐具潔凈度快速檢測(cè)，食品加工器具、工作臺(tái)面、餐飲器具等消毒結(jié)果快速檢測(cè)，醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)即時(shí)評(píng)估。

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